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iso9000認證和星級飯店的評定標準有什么關系?
發布人:iso9000認證    瀏覽次數:
發布時間:2019-10-15 16:43
iso9000認證和星級飯店的評定標準有什么關系?
 
iso9000認證標準是國際標準化組織(iso)為了滿足國際經濟交往中質量保證活動的需要,在總結了各國質量管理經驗的基礎上,發布的一套規范企業質量管理體系的標準。那么iso9000認證和星級飯店的評定標準有什么關系呢?
 
我國飯店行業和國際接軌較早,與其他行業相比,其管理的規范性和科學性相對較高,尤其是國家旅游局于1987年制定星級飯店評定標準頒布和實施標志著我國飯店業從傳統企業向現代企業轉型,與國際接軌。
 
星級標準的推出有利于顧客選擇,保護了消費者權利,強化了行業管理,促進了我國飯店質量標準化的推進,但隨著飯店業的發展及與國際接軌程度的加深,它又體現出一些不足之處,而實施iso9000認證標準從一定程度上可以彌補這些不足。
iso9000認證
星級飯店評定標準常常采用階段性突擊檢查的方法,更著眼于對最終產品的評價;iso9000認證則提出過程模式管理的理念,強調將飯店管理職責和權限確定、資源提供、產品實現、測量分析和改進作為過程進行管理,明確各過程管理環節的控制方法和準則。這種過程管理的方法更有利于預防不合格的產生,減少了飯店為彌補不合格服務或產品而需要的補償費用。
 
另一方面,星級飯店注重的是服務質量和產品以及設施設備的配備情況,但是要達到這個標準必須通過某種管理手段,iso9000認證就是實現這一目標的有利工具。事實上iso9000認證標準就改進質量、提高管理而言,和星級評定標準的出發點是相同的,兩者的實施可以相輔相成。星級飯店標準的具體要求可以通過實施iso9000認證標準,建立系統化和文件化的質量管理體系實現,同時又可做為質量管理的目標之一促進飯店管理的持續改進。
 
由上可知,可見星級評定與iso9000認證標準并不矛盾。現在有很多飯店先實施iso9000以理順飯店內部管理流程,完善管理機制,再著手于星級評定的工作,能達到事半功倍的效果。好了,關于iso9000認證就說到這里,若是想要了解更多關于iso9000認證的資訊,可以聯系我們進一步咨詢。
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